CHEF PROFILE
西野 泰規
| 1984年 | （株）キャラバンコンフェクショナリー 入社 |
| フローラ洋菓子店 | |
| レストラン クレッセント 勤務 | |
| レストラン キャッスル 勤務 | |
| 1994年 | （株）クドウ洋菓子店高島屋店 チーフ |
| （株）ドルチア チーフ | |
| 2019年 | （株）グランドルチェ チーフ |
Pastry chef
| 1984年 | （株）キャラバンコンフェクショナリー 入社 |
| フローラ洋菓子店 | |
| レストラン クレッセント 勤務 | |
| レストラン キャッスル 勤務 | |
| 1994年 | （株）クドウ洋菓子店高島屋店 チーフ |
| （株）ドルチア チーフ | |
| 2019年 | （株）グランドルチェ チーフ |